Seminar 23. Februar 2025
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Kaffee Seminar am 23. Februar 2025
(In Planung)
Wir laden ein zu einem Seminar zum Thema Kaffee. Die Zubereitung von Kaffee ist überraschend komplex und bietet viel Spielraum für Hacks und Experimente.
Wir planen die Auswirkung diverser Variablen auf das fertige Getränk zu erkunden:
- Brühmethode
- Dekoffeinierung und Vergleich verschiedener Methoden
- Frische des Kaffees
- Wasserqualität
- Temperatur
- Aufbereitungsmethoden (Von der Frucht zu Rohkaffee)
- ...
Wir bringen diverses Brühequipment und Kaffeesorten mit.
- Wasserkocher
- Waagen
- Kaffeemühle(n)
- diversen gerösteten Kaffee
- verschiedene Wasser (Leitungswasser, Flaschenwasser, Demineralisiertes Wasser)
- AeroPress
- Hario v60
- Refraktometer